深みと丸みが溶け合う、奥行きのある味わい。

※「商品の状態」欄から豆、粉、ドリップバッグ、コーヒーバッグがお選びいただけます。

●どんなコーヒー？
エルサルバドルの首都サンサルバドル近郊に位置するロマ・ラ・グロリア農園で育てられたパカマラ種のロットです。

農園主であるアニー・ルス・ピメンタル氏のもと、品質と丁寧に向き合いながらコクと厚みを大切にしたコーヒーづくりが行われています。

ミューシレージを多く残すレッドハニー精製により果肉由来の甘みに加え、重厚さと丸みのある味わいを引き出しています。

●焙煎度合い
シティローストに煎り上げました。

パカマラらしい厚みのあるボディ感、レッドハニー精製由来のコクと甘みがしっかりと感じられるラインを見極めています。

軽やかさよりも奥行きと深みが際立つバランスです。

●どんな味わい？
ほどよく重みのある口当たりと、しっかりとしたボディ感で落ち着いた印象。

ダークチョコレートやカカオを思わせる豊かなフレーバーは、飲み進めるほどにやわらかさが感じられます。

中煎りながら “深さ”や“厚み” を感じさせる味わいで、ゆっくり飲み進めたくなる一杯です。

●おすすめの飲み方
豊かなコクと質感を楽しみたいならブラックがおすすめです。

いつもより少し低めの湯温でゆっくり丁寧に抽出すると、角の取れた丸みと濃度感がより際立ちます。

ミルクを少量加えるとカカオ感が強調され、やさしく包み込むような飲み心地に変化します。

●おすすめのフードペアリング
カカオ感のあるチョコレートやブラウニーと好相性です。

バターを使った焼き菓子やパウンドケーキなど、コクのあるお菓子と合わせることでコーヒーの厚みと丸さがより引き立ちます。


●生産地：エルサルバドル・ケサルテペケ地域
●産地標高：1,450～1,600m
●品種：パカマラ
●格付け：スペシャルティコーヒー
●精製方法：レッドハニー精製
●焙煎度合：シティロースト（中煎り）