安心、安全、おいしさにも妥協なし！本気のデカフェ出来ました

※「商品の状態」欄から豆、粉、ドリップバッグ、コーヒーバッグがお選びいただけます。

●どんなコーヒー？
メキシコの南東部、グアテマラと国境を接するチアパス州の小さな農家さんたちが育て上げたスペシャルティコーヒーです。
カフェイン除去には科学薬品などを一切使用しない、安心・安全な「マウンテンウォーター製法」を採用。メキシコの山々が蓄えた天然の氷河水を使ってカフェインだけを99.9％除去しています。

●焙煎度合いは？
2ハゼの鳴りがピークに入ったあたりで煎り止め、やや深めに仕上げています。

●どんな味？
蜜たっぷりの焼き芋や黒糖、プリンのカラメルを思わせる甘く濃密なアロマが特徴です。
中深煎りですが苦み自体はそこまで強くなく、味わいはハイカカオのチョコレートのよう。口当たりはすっきりとしていて、甘みの余韻が長く持続します。
カフェインレス特有のケミカルな感じや風味の劣化も感じられず、デカフェであることを忘れてしまうほどのおいしさです。

●おすすめの飲み方は？
ホット、アイスどちらでもおいしくお召し上がりいただけます。
ボディはそこまで強くないので、アイスコーヒーにするときはいつもより少し濃い目に抽出するオススメです。
カフェインの摂取を控えたい方、ナイトタイムの1杯にもぴったりですよ。

●相性のいい食べ物は？
シンプルな揚げパンやドーナツとのペアリングはいかがでしょう？ しっかりとした味わいがありつつも飲み口は軽めなので、ちょっとヘビーなスイーツのお供や食後の1杯としてもよく合いますよ。

●生産地：メキシコ・チアパス州
●産地標高：800～1,700m
●格付け：スペシャルティコーヒー
●精製方法：マウンテンウォーター製法
●焙煎度合：フルシティロースト（中深煎り）