マム族の女性たちが伝統的な製法、環境で大切に育てた「王道」のグアテマラ

※「商品の状態」欄から豆、粉、ドリップバッグ、コーヒーバッグがお選びいただけます。

●名前の由来は？
グアテマラの西部、標高2000m級の高所にあるサンタバーバラ地区で収穫された最上級のプレミアムコーヒーです。
アメリカ先住民族・マヤ族の末裔にあたるマム族の女性たちが、昔ながらの伝統的な製法、環境を守りながら大切に育て上げました。まさに「Mam Grace（＝マム族の恵み）」の名にふさわしい一杯です。
未だ手つかずな自然のテロワールが感じられる、王道のグアテマラをお楽しみください。

●焙煎度合いは？
グアテマラらしいコクと甘み、酸味がバランスよく感じられる中煎りに仕上げています。

●どんな味？
しっかりとしたコクとやわらかな苦みが特徴でスムースな口当たり。ハイカカオのチョコレートを思わせる甘みや酸味も感じられ、味わいのバランスが取れています。際立った個性はありませんが、逆にそれがこのコーヒーのおいしさ、上質さを際立たせています。飲みやすく飽きのこない一杯です。

●おすすめの飲み方は？
一番のオススメはそのままブラックで。しっかりコクはあっても苦味や酸味はソフトなので、普段はブラックを飲まない人にも飲みやすいと思います。ホットミルクとお砂糖を加えれば、抜群においしいカフェオレのできあがりです！

●相性のいい食べ物は？
チョコレートとのペアリングは間違いなし！ チョコレートを使ったスコーンやクッキー、デニッシュなどもよく合いますよ。


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●精製方法：ウォッシュド（水洗式）
●焙煎度合：シティロースト（中煎り）
●内容量：100g×1袋