タンザニアの夜空を明るく照らす “一番星” コーヒー

※「商品の状態」欄から豆、粉、ドリップバッグ、コーヒーバッグがお選びいただけます。

●名前の由来は？
タンザニア南部のンボジ（mbozi）地区で収穫されたコーヒーです。夜空を明るく照らす一番星のようなコーヒーを作りたい、南部で一番おいしく高品質なコーヒーを目指そう、という思いを込め、「South（南部）＋Stella（星）」と命名されました。

●焙煎度合いは？
タンザニアならではの力強さやボディ感がありつつも苦味に寄せすぎない、飲みやすさとバランスを重視した【中煎り】に煎り上げました。

●どんな味？
力強さと軽快さを兼ね備えた苦味と甘み、さらにドライフルーツのような上品な甘酸っぱさも感じられます。苦味が口の中で尾を引かず、すっと消えていくキレのよさもタンザニアコーヒーの特徴です。

●相性のいい食べ物は？
ベリー系、りんご、洋梨などを使ったパイやタルトとのペアリングは間違いなし！ナッツやドライフルーツを使ったハード系パンとの組み合わせで食事のお供にもおすすめです。


●精製方法：ウォッシュド（水洗式）
●焙煎度合：ハイ～シティロースト（中煎り）